Soru
7. Aşağidakilerden hangisi gida hijyeni ile ilgili ulusal ve uluslararasi sistemlerden biri degildir? A) HACCP B) ISO 22000 C) BRC D) KKTC E) EFSA
Çözüm
4.7
(211 Oylar)
Nergis
Elit · 8 yıl öğretmeni
Uzman doğrulaması
Cevap
Doğru cevap D) KKTC'dir. KKTC (Kıbrıs Cumhuriyeti) gıda hijyeni ile ilgili bir ulusal sistem değildir. Diğer seçeneklerde ise HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), ISO 22000 (Gıda Hijyeni Yönetim Sistemi), BRC (British Retail Consortium Gıda Hijyeni Standarti), ve EFSA (Avrupa Gıda Ajansı) gibi ulusal ve uluslar arası gıda hijyeni standartları ve sistemleri bulunmaktadır.