Ana sayfa
/
Kimya
/
Yağların Hidrolizi sonucunda en fazla iki çeşit monomer oluşmaz mı?

Soru

Yağların Hidrolizi sonucunda en fazla iki çeşit monomer oluşmaz mı?

Çözüm

4.1219 Voting
avatar
Yılmaz
Usta · 5 yıl öğretmeni
Uzman doğrulaması

Cevap

GPT-3 Yanıtı: Evet, yağların hidroliz sonucunda en fazla iki çeşit monomer oluşabilir. Yağlar, gliserol ve yağ asitlerine ayrılmaları sonucu oluşur. Yağlar trigliserid yapısına sahip olduğunda, su eklendiğinde molekül, bir gliserol molekülü ve üç yağ asidi molekülüne ayrılabilir. Bu reaksiyon hidroliz olarak adlandırılır.<br /><br />1.İlk adımda, trigliserid molekülü su ile karıştırılır.<br />2. Su molekülü, gliserolün yağ asitlerine bağlandığı ester bağı kırar.<br />3. Bu, gliserolün ve yağ asitlerinin serbest kalmasını sağlar.<br />4. Sonuç olarak, iki farklı monomer oluşur: gliserol ve yağ asitleri.<br /><br />Bu doğrultuda, yağlar hidroliz olduklarında en az iki farklı monomer oluşturabilirler.
Derecelendirmek için tıklayın: