Deniz seviyesinde üç saf sıvıyı kaynatan öğrenci eterin 64 derecede etil alkolün 78 derecede ve suyun 100 derecede kaynadığını görüyor ve bu olayı hep aynıdır nedeni nedir

Cevap: Her maddenin belirli bir kaynama noktası vardır ve bu kaynama noktası belirli basınç koşullarında sabittir. Bir sıvının kaynama noktası, sıvı hâlini gaz haline dönüştürmek için yeterli enerji sağladığında ulaşılan belirli bir sıcaklık noktasıdır. Bu enerji, molekül bağlarını yeterince zayıflatır ve moleküllerin gaz hâlinde serbestçe hareket etmelerini sağlar. Bu yüzden, deniz seviyesi basıncında eter 64°C, etil alkol 78°C ve su 100°C'de kaynar. Bu sıcaklıklar değişmez çünkü bu maddelerin belirli koşullarda molekül bağlarını parçalamak için gerekli olan enerji miktarı değişmez.