Yağlar hakkında kısa bilgi verirmisiniz lütfen ! acill

Cevap: Yağlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için kullanılan besin maddelerinden biridir. Kimyasal yapıları gereği, trigliserit adı verilen bileşiklerden meydana gelirler. Trigliseritler, gliserin ve üç yağ asidinden oluşan ester tipi bileşiklerdir. Yağlar, hayati fonksiyonların sürdürülmesi için gerekli olan enerjiyi sağlarlar. İnsanlar ve çoğu hayvan, dışarıdan belirli bir miktar yağ almak zorundadır çünkü vücut bu yağları kendi başına üretemez. Yağlar, aynı zamanda vücudun belirli vitaminleri emmesine yardımcı olur ve hücre zarlarının ve bazı hormon tiplerinin yapımında kullanılır.