Bir maddenin Kaynama,Erime,Donma noktaları değişebilir mi? Nasıl?

Bir maddenin kaynama, erime ve donma noktaları maddenin içerdiği maddelere, basınç değerlerine ve çevre şartlarına bağlı olarak değişebilir.<br /><br />Örneğin, saf suyun donma noktası 0 derece Celsius, kaynama noktası ise normal atmosfer basıncı altında 100 derece Celsius'tur. Ancak biraz tuz eklediğimizde, yani suyun saflığını bozduğumuzda, bu noktalar değişecektir. Tuz, suyun donma noktasını düşürür ve kaynama noktasını yükseltir. Bu durum, otoyollardaki buzlanmaların önlenmesi için genellikle yollara tuz serpilerek uygulanır. Tuz serpilen su, sıfırın altında bile donmaz.<br /><br />Bunun yanı sıra, çevre şartları ve basınç değerleri de bu noktaları değiştirebilir. Örneğin, yüksek dağlarda hava basıncı düşer ve bundan dolayı suyun kaynama derecesi düşer. Bu durum, yüksek irtifalı bölgelerde yiyeceklerin normalden daha uzun sürede pişme sebebini açıklar.<br /><br />Sonuç olarak, bir maddenin kaynama, erime ve donma noktalarını değiştirebilmemiz mümkün olup, bu değişiklikler genellikle maddenin içerdiği maddelere, basınç değerlerine ve çevre şartlarına bağlıdır.