Hamurdan ekmek yapılması kimyasal mı yoksa fiziksel mi

Cevap: Hamurdan ekmek yapılması bir kimyasal süreçtir. Çünkü, ekmek yapımında maya, su ve un kullanılır. Maya, unun içindeki şekerleri alkol ve karbondioksit gazına dönüştürür. Bu reaksiyon sonucunda hamur kabarır ve bu süreç pişirildiğinde sonlanır. Bu değişiklikler geri döndürülemez olduğundan, bu bir kimyasal reaksiyondur.