Belirli bir hücreden elde edilen organik bir molekülün kimyasal bileşiminde bulunan elementlerin dağılımı şu şekildedir: % 50 Karbon % 24 Oksijen % 18 Azot % 6,5 Hidrojen % 1,5 Kükürt Buna göre söz konusu olan molekül, aşağıdakilerden hangisi olabilir? A) Nişasta B) Nötr yağ C) Glikojen D) Maltoz E) Protein

Yanıt: Verilen elementlerin yüzdelik oranlarına bakıldığında, bu molekülün azot ve kükürt içerdiği görülmektedir. Karbonhidratlarda (Nişasta, Glikojen ve Maltoz) ve yağlarda (Nötr yağ) kükürt ve azot bulunmaz. Bununla birlikte, proteinler hem azot hem de kükür içerir. Bu nedenle, verilen bilgilere dayanarak, bu molekülün bir protein olduğunu söyleyebiliriz. Dolayısıyla doğru cevap E) Protein'dir.