Herkese merhaba. Rica etsem bu soruya bakabilir misiniz? İnsanların vücutlarına aldıkları gıdalar içinde en yüksek enerji değeri, aşağıdakilerden hangisinde bulunur? A) Karbonhidrat B) Yağ C) Nişasta D) Mineral su E) Protein

Cevap: B) Yağ<br /><br />Açıklama: Enerji değerleri genellikle kilokalori (kcal) veya kilojoule (kJ) birimleri ile ifade edilir ve bir gram yağ yaklaşık 9 kcal enerji sağlar. Karşılaştırılacak olursa, bir gram karbonhidrat veya protein sadece yaklaşık 4 kcal sağlar. Bu nedenle, aynı ağırlıktaki bir yağ, karbonhidrat veya proteinden daha fazla enerji sağlar. Dolayısıyla, insanların vücutlarına aldıkları gıdalar içinde en yüksek enerji değeri yağda bulunur. Bu nedenle, doğru seçenek B) Yağ'dır. Mineral su ve nişasta ise enerji sağlamazlar.