Düdüklü tencerelerde yemekler neden daha çabuk pişer?

Cevap: Düdüklü tencerelerde yemekler, tencerenin mühürlü yapısı nedeniyle yüksek basınç altında pişer. Bu, suyun normal kaynama noktasını (100 derece C) aşmasına ve 120-130 derece C civarına çıkmasına neden olur. Yüksek sıcaklıkta suyun buharı, yemekleri daha hızlı pişirir. Bu nedenle, düdüklü tencerelerde yemekler daha çabuk pişer.