Yağların yedek enerji deposu olması için iki sebep yazınız

Cevap: Yağlar enerji depoları olarak kullanılır çünkü, birincisi, yağların yıkılması karbonhidratlara kıyasla daha zordur. Bunun sebebi yağ moleküllerinin oksijen içeriğinin düşük olması ve karbon içeriğinin yüksek olmasıdır. Bu dengesizlik, yağların metabolize edilmesinin karbonhidratlara göre daha zor olmasına neden olur. İkinci sebep ise, yağlar kalori bakımından zengindir ve bu nedenle enerji depolaması için idealdir. Bir gram yağ, karbonhidratlara kıyasla yaklaşık iki kat daha fazla enerji sağlar. Bu enerji, vücutta uzun süreli enerji depolaması için kullanılır.